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「はねっ娘枝豆」とは
おいしいおいしい枝豆を目指して、私達が精魂込めて作りました。 新鮮なえだまめであること、安全なえだまめであること、そしてなにより「おいしい枝豆」であることにこだわり続けている、はねっ娘会自慢のえだまめです。 |
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右は今年新たに作った枝豆パックです。 鮮度の目安となる「枝豆の葉」を添え、生産者の写真が入ったシールを貼りました。 |
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成長過程の紹介
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芽を出したばかりのかわいい枝豆たち 暖かい三浦半島だからできる早生路地栽培は、6月上旬の出荷をを目指して播種します。 |
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三浦の豊かな土壌に定植された若苗です。
甘くおいしい豆になるよう、有機肥料をふんだんに使った独自の施肥設計をしております。 |
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新緑の枝豆たち
初夏の日差しを受け、すくすくと成長します。 |
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小さな小さな枝豆の花です。
花数が少なく、着花しにくいのが寒い時期に植えられる早生枝豆の大変難しいところです。
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たわわに実った枝豆たちは、芳醇な香りに包まれます。
甘くおいしい枝豆のポイントは、若い豆を採ること。 そのため収穫適期は大変短く、収量も多くはありません。 |
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| 収穫から出荷までの様子 | ||
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手作業での収穫 | |
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パートさんたちが丁寧にはさみで葉と余分な茎を処理します。
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汚れを落とし、未熟果などを取り除きます | |
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洗いあがった豆たち。
とても綺麗な色です。 |
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一袋ずつ袋詰めし、出荷されます。 |
トレーサビリティーについて
1、施肥
| 肥料名 | 施肥量/10a | 内容 |
| ロイヤルグアノ | 100Kg | 水鳥の糞が発酵し堆積した天然肥料・インドネシア産 |
| カルスNC-R | 20〜30kg | 土壌改良剤 |
| 菜種糟 | 40〜60kg | 菜種油を搾った後の天然肥料 |
| CDU化成 | 40kg |
2、使用薬剤
| 薬剤名 | 使用倍率 | 量/10a | 回数 | 適用病害虫 |
| トレボンEW乳剤 | 1000倍 | - | 2回 | アブラムシ.カメムシ.マメシンクイガ |
| ダイアジノン粒剤 | - | 4kg | 1回 | タネバエ |
| カルホス微粒剤 | - | 6kg | 1回 | ネキリムシ |
| ダニトロン乳剤 | 1000倍 | - | 1回 | ハダニ(発生した場合) |
| Zボルドー水和剤 | 500倍 | - | 1回 | ベト病・斑点細菌病 |
| ナブ乳剤 | - | 100cc | 1回 | メヒシバ |
| MRジョーカー粉剤 | - | 4kg | 2回 | カメムシ |
・MRジョーカー粉剤は高温時のみ使用するなど、農薬は極力使用回数を減らす。
・気象条件により防除できない場合、枝豆に登録のある上記以外の薬剤を使用する場合もある。
・カルスNC-Rの嫌気性複合微生物により、土壌の団粒化(透水・保水・通気・保肥力向上)し、
連作障害及び土壌病害の発生を軽減し、健全生育を促進する。
・又、ユーキ畑、ロイヤルグアノ(発酵リン酸)菜種糟により良品・増収・糖度アップ・アミノ酸
(旨みの主成分グルタミン・アスパラギン・プロリン・グリシン)を主軸の施肥を会員全員施用し
これらの肥料をずべて共同購入している。